Dal Pizzol Enoteca
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2975
Uva: Assemblage
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,9%
Safra: 2018
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Dal Pizzol
O termo Enoteca significa adega ou cave onde se guardam vinhos raros. Este vinho é resultado da sabedoria acumulada por gerações no exercício da capacidade de interpretar os diferentes terroirs e o próprio vinho. A diversidade do clima a cada ano e em cada região, produz tipicidades incríveis que precisam ser descobertas e avaliadas.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Amadurece por 18 meses em tanques de inox, depois estabilizado, engarrafado e por 6 meses ficou descansando em garrafa.
Temperatura: 15 a 20°C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Coloração vermelho-rubi vivo.
Olfato: Aroma pronunciado de frutas vermelhas maduras, ameixa, geleia, couro envelhecido e especiarias.
Paladar: Persistente, generoso, amplo, com bom volume de boca, encorpado e harmônico.
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