Todos os vinhos finos comercializados com a marca DEL PIERO tem como proposta da empresa, serem vinhos jovens, leves e descomplicados, oferecendo ao consumidor um excelente custo/benefício. São elaborados com uvas produzidas na Serra Gaúcha, com altitude média de 750 metros.
Amadurecimento: Carvalho alternativo durante a fermentação e envelhecimento.
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Coloração vermelho rubi com reflexos violáceos, de média intensidade, límpido e brilhante.
Olfato: Aroma intenso de frutas vermelhas como amora e framboesa, com delicadas notas de pimenta, apresenta aroma complexo pelas marcantes notas de café, chocolate amargo e baunilha proporcionadas pelo carvalho.
Paladar: Em boca é intenso e harmonioso, com equilíbrio de acidez e taninos marcantes, oferecendo grande volume, refrescância e retro gosto persistente.
Harmonização: Este vinho se harmoniza perfeitamente com queijos fortes, pratos bem condimentados e apimentados além de carnes vermelhas e suína.