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Don Affonso Parole di Famiglia Chardonnay Barrica
SKU
36691
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Don Affonso
Lançamento da Don Affonso, este vinho Fino Branco Seco elaborado com a tradicional casta Francesa Chardonnay, fermentado e mantido por seis meses com autólise de leveduras em Barricas de Carvalho francês e Americano de baixa tostagem. Don Affonso Parole di Famiglia Chardonnay Barrica apresenta frescor intenso com acidez marcante, leve dulsor proveniente do carvalho, boa jovialidade e volume de boca. É elegante, equilibrado, untuoso, com retrogosto frutado e persistente.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 6 meses com autólise de leveduras em Barricas de Carvalho francês e Americano de baixa tostagem.
Temperatura: 8º a 13º C
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Vinho com visual límpido, brilhante, dourado
Olfato: Aroma intenso de frutas brancas e amarelas como banana, maçã, melão, pera, abacaxi, lichia, pêssego e butiá; também com notas florais, amanteigado e nozes, presença marcante da madeira de carvalho, baunilha e chocolate branco.
Paladar: Apresenta frescor intenso com acidez marcante, leve dulsor proveniente do carvalho, boa jovialidade e volume de boca. É elegante, equilibrado, untuoso, com retrogosto frutado e persistente
Harmonização: Por ser um vinho branco de estrutura média pode acompanhar pratos mais elaborados e complexos, acompanha bem também massas e carnes leves, boa opção para carnes suínas e característico como vinho branco com presença de madeira.
Fechamento: Rolha
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