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Don Affonso Parole di Famiglia Tannat
SKU
34986
Uva: Tannat
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2023
Região: Campanha Gaúcha
Vinícola: Don Affonso
Vinho Fino Tinto Seco elaborado com a uva Tannat, destaque no Uruguai que tem se adaptado muito bem ao terroir brasileiro. De origem francesa, famosa pelo perfil fenólico elevado, grande corpo e estrutura em seus vinhos. Vinho de personalidade, varietal marcante e de grande versatilidade.
Vinhedo: Campanha Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros tostagem alta.
Temperatura: 16°C e 18°C.
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Visual intenso e profundo, com coloração púrpura e reflexos violáceos.
Olfato: No nariz é complexo e elegante, com notas de frutas vermelhas e negras, morango, ameixa preta, mirtilo, jabuticaba, geleia, bastante especiarias, café, chocolate, baunilha, cassis, canela, com notas de tabaco e amadeirado bem integrado.
Paladar: Na boca é intenso, equilibrado e potente, com acidez e estrutura elevados, volumoso e com taninos de ótima qualidade, com notas frutadas (framboesa), além de nozes e amêndoas, retrogosto lembrando café, persistência longa.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes grelhadas e ricas em gorduras, pois intensifica seu sabor e torna seus taninos mais agradáveis.
Fechamento: Rolha
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