A Cantina Gelain, uma vinícola familiar, localizada em Flores da cunha RS, foi fundada por Armindo Gelain, inspirado nos ideais de seus ancestrais italianos vindos da Europa no fim do século 19 em busca de melhores oportunidades. Hoje, seus filhos e netos carregam a tradição vitivinícola herdada do avô para elaborarem vinhos com tradição e história. O nome Don Armindo é em homenagem ao seu fundador. Este Chardonnay tem acidez equilibrada, frescor intenso com retrogosto muito elegante. Por ser um vinho que tem todas as suas trasfegas com uso de CO2 para o mínimo possível de contato com o oxigênio, pode conter uma pequena quantidade de CO2 na parede da taça.