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Don Guerino L'Última Vendemmia - Apassimento in Vigna

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27325
Uva: Teroldego
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 16%
Safra: 2020
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Don Guerino
R$819,00
R$778,05 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
"L'ultima Vendemmia" é um vinho proveniente de um vinhedo antigo de Teroldego, onde as uvas foram submetidas a uma maturação por desidratação. Já no ponto ideal de colheita, os troncos das plantas foram cortados, fazendo com que as uvas passificassem por mais 18 dias sob o sol da excelente vindima de 2020. O resultado é um vinho excepcional, com uma técnica de apassimento única, idealizada para apreciadores de grandes vinhos. Vinho encorpado, com grande potencial de guarda. Elaborado somente na vindima 2020. Lote único e histórico de 2750 garrafas.
Vinhedo: Alto Feliz -Serra Gaúcha
Classe: Nobre
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho francês (80%) e americano (20%) por 18 meses. Envelhecimento na garrafa em caves com temperatura e umidade controladas por 12 meses.
Temperatura: 16 a 18ºC
Potencial de guarda: 25 anos
Visual: Coloração vermelha rubi intensa.
Olfato: Aromas frutados, de especiarias e balsâmicos. Destacando-se aromas de ameixas negras, figos secos, tâmaras, amoras, cereja, tabaco, baunilha e café.
Paladar: Em boca apresenta-se encorpado, com taninos maduros e elegantes, grande volume de boca e persistência.
Harmonização: Pratos elaborados a partir de carnes vermelhas e carnes de caça. Queijos maduros, como parmesão e gorgonzola.
Fechamento: Rolha
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Don Guerino

Don Guerino

O sonho da vinícola Don Guerino nasce no ano de 2000, no município de Alto Feliz, na Serra Gaúcha, com o plantio das primeiras videiras. A paixão pela vitivinicultura foi trazida da Itália para o Sul do Brasil, e foi passada de geração em geração. Atualmente, Osvaldo Motter, filho de Guerino Motter, juntamente com sua esposa e filhos, se dedicam inteiramente ao controle da qualidade dos produtos.

Familiar e moderna

Priorizar o cuidado das uvas com o conceito de que a qualidade de um grande vinho nasce do vinhedo. A família entende que esse é o ponto de partida decisivo e todos os esforços estão concentrados na produção de uvas da mais alta qualidade. A vinícola encanta pela arquitetura e belíssima paisagem de vinhedos em seu entorno.

O enólogo da família

Os estudos de Bruno Motter aconteceram em Mendoza, na Argentina e traz consigo ao voltar em 2011, além do diploma de Enologia, conhecimento e inspiração para assumir o posto de enólogo da Don Gueirno. Hoje, acumula mais de 100 premiações nacionais e internacionais concedidas a seus rótulos, além de ter sido eleito Enólogo do Ano em 2022 pela Associação Brasileira de Enologia.

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