A jornada de Luís Henrique e Talise Zanini com a Era dos Ventos iniciou em 2004, quando o casal resgatou métodos ancestrais e voltou seu olhar para uvas quase extintas, como a Peverella, Trebbiano e Moscato. Essa escolha ousada os posicionou como pioneiros na produção de vinhos laranjas no Brasil. A poesia e a arte permeiam cada etapa do processo, do vinhedo à garrafa. Os rótulos são assinados por amigos artistas e os contrarrótulos trazem poesias escritas pelo próprio Zanini. Era dos Ventos Merlot é elaborado com uvas provenientes de vinhedos próprios, plantados em 2004. É um vinho de corpo médio que estagiou 12 meses em barrica de carvalho antiga. Essa combinação confere a este Merlot uma complexidade aromática envolvente e elegante.
Vinhedo: Linha Palmeiro – Distrito de São Pedro - Bento Gonçalves
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Estágio de 12 meses em barricas de carvalho de alguns anos de uso. Pequenas doses de SO₂ são adicionadas apenas no momento do engarrafamento.
Temperatura: 15°C
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Vinho com com uma coloração avermelhada.
Olfato: No aroma, destacam-se frutas vermelhas maduras, combinadas com delicadas notas de aromas provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho antigo.
Paladar: Complexidade aromática envolvente e elegante.