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Espumante Garibaldi Acordes Champenoise Extra Brut

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Uva:
Assemblage

Tipo:
Branco

Graduação Alcoólica:
13%

Safra:
Não safrado

Região:
Serra Gaúcha

Guarda:
3 anos

Método tradicional (champenoise): Colheita manual e seleção de cachos no vinhedo. Não se efetua o desengace. Leve prensagem em prensa pneumática, com rendimento máximo de 60% (mosto flor). Mostos fermentados separadamente em tanques de aço inox. Corte. 2ª fermentação (tomada de espuma) na própria garrafa. Amadurecimento no mínimo de 24 meses, para autólise sobre as borras finas, em caves de envelhecimento.

Preço: de R$125,00 por

Special Price R$99,00

Informação Adicional

Vinícola Garibaldi
Sede fabricante Garibaldi, RS
País de Origem Brasil
Vinhedos Serra Gaúcha
Assemblage 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir
Método Tradicional
Classe Espumante
Classificação Extra Brut
Volume 750 ml
Visual O espumante denota uma coloração amarelo palha com reflexos dourados e apresenta um ótimo desprendimento de perlage, formando borbulhas finas e numerosas.
Olfato Apresenta uma delicada mistura de frutas passas e secas como damasco e amêndoas, com notas de torrefação.
Paladar Na boca revela-se cremoso e estruturado, com boa acidez e ótima persistência.
Temperatura Ideal 4 a 6°C
Harmonização Sua cremosidade permite que o mesmo seja servido em companhia de aperitivos fritos, peixes gordurosos e defumados, mariscos e crustáceos, queijos, frios e patês.  
Região Serra Gaúcha

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