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Espumante Almaúnica Nature
SKU
2582
Uva: Assemblage
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12%
Safra: Não safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Almaúnica
Vinho Espumante Natural elaborado pelo processo clássico tradicional Champenoise de fermentação na própria garrafa e envelhecido por 24 meses e sobre as próprias leveduras da fermentação, onde através da Autólise das mesmas confere a este produto uma complexidade particular. O vinho base é uma Assemblage de uvas 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir . Do volume total do vinho base 20% maturou em barricas de carvalho francês novas.
Alta intensidade aromática com caráter frutado, com notas de evolução que lhe confere boa complexidade. Entre os descritores encontram-se: maçã verde, pêra, toques cítricos de abacaxi e lima; mel, manteiga, pão tostado e chocolate branco.
Com uma elegância de corpo, mas com equilibrada acidez o que lhe aporta frescor; é bastante persistente e untuoso na boca
Vinhedo: Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves - RS
Classe: Espumante
Classificação: Nature
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 20% maturou em barricas de carvalho francês. Após engarrafado, envelheceu por 24 meses na própria garrafa.
Temperatura: 6 a 8ºC
Potencial de guarda: 4 anos
Olfato: Alta intensidade aromática com caráter frutado, com notas de evolução que lhe confere boa complexidade.Observa-se maçã verde, pêra, mel, manteiga, pão tostado e chocolate branco.
Paladar: Com uma elegância de corpo, mas com equilibrada acidez o que lhe aporta frescor; é bastante persistente e untuoso na boca.
Harmonização: Pelo fato de ser mais seco, acompanha perfeitamente qualquer tipo de prato.
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