Vinícola | Aurora |
Sede fabricante | Bento Gonçalves - RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Serra Gaúcha, RS |
Assemblage | Glera e Merlot |
Método | Charmat |
Classificação | Brut Rosé |
Volume | 750 ml |
Visual | Visualmente límpido e brilhante, de cor rosé delicada. |
Olfato | No nariz, tem boa intensidade de aroma, ataque cítrico inicial, com notas florais e de frutas tropicais como melão, combinadas com aquelas provenientes do contato com as leveduras, como pão fresco. |
Paladar | Em boca, um espumante equilibrado com sabor persistente, acidez vibrante que o mantém fresco até o último momento, evidenciando um retrogosto de frutas vermelhas. |
Temperatura Ideal | 6 a 8°C |
Harmonização | Harmoniza perfeitamente com pratos frescos, como uma salada caprese; entradas, como bruschettas; carnes brancas como frango teriyaki ou com molho de mel e alho; receitas agridoces, com chutney de manga; peixes e frutos do mar em geral; e queijos suaves e de média maturação. |
Região | Serra Gaúcha |
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