Elaborados artesanalmente, os espumantes Buffon do método tradicional são cuidadosamente acompanhados desde a colheita, com uvas em perfeito estado e maturação certa para seu equilíbrio, ao degorgement feito manualmente garrafa por garrafa, tornando cada uma única, com características particulares cheias de história. Espumante Buffon Nature Rosé, eleborado com as castas Pinot Noir e Riesling Itálico, é refrescante, macio e frutado. De curta autólise, são doze meses em
contado com a levedura. Isso proporciona um espumante leve, fresco e frutado, com uma acidez marcante e perlage persistente!
Olfato: Aromas leves e frescos. Este espumante apresenta aromas de frutas vermelhas frescas e frutas cítricas, lembrando também um leve aroma lático.
Paladar: Um espumante refrescante, macio e frutado. Com suas perlagens elegantes, acidez equilibrada, este espumante apresenta em boca gostos que lembram seus aroma, tornando-o muito agradável e persistente.
Harmonização: Sushis, salmão, bacalhau, siri, coquetéis e risotos leves.