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Espumante Buffon Tennessee Blanc de Blanc
SKU
27571
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12,6%
Safra: Não safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Buffon
Espumante Buffon Tennessee Blanc de Blanc é um espumante 100% Chardonnay e a fermentação acontece com controle de temperatura em barricas que foram utilizados para a elaboração de Whiskey na região do Tennessee. O vinho base ficou por mais de 6 meses maturando em batonage nas mesmas barricas, a segunda fermentação é feita na própria garrafa. Um espumante complexo, refrescante e intenso, acidez presente do inicio ao fim de boca, untuosidade marcante e persistente. Por passar em barricas de ex-Whiskey e com 12 meses de autólise, seus aromas são complexos.
Vinhedo: Faria Lemos - Bento Gonçalves - Serra Gaúcha
Classe: Espumante
Método: Tradicional
Classificação: Nature
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Por se tratar de um espumante com passagem em barricas de Ex- Whiskey e com 12 meses de autólise.
Temperatura: De 0 a 6°
Potencial de guarda: Indeterminado
Visual: Aspecto limpo e brilhante, coloração amarelo palha com reflexos dourados, com perlage fina e intensa.
Olfato: seus aromas são complexos, onde podemos encontrar abacaxi em calda, pão tostado, caramelo, mel e frutas cítricas.
Paladar: Paladar frutado, cremoso e refrescante e acidez moderada, um espumante elegante e gostoso de apreciar.
Harmonização: Um espumante gastronômico, acompanha carnes, massas, queijos diversos, charrutos e uma boa companhia.
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