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Espumante Buffon Viognier Nature
SKU
27530
Uva: Viognier
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12%
Safra: Não Safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Buffon
Elaborados artesanalmente, os espumantes do método tradicional são cuidadosamente
acompanhados desde a colheita, com uvas em perfeito estado e maturação certa
para seu equilíbrio, ao degorgement feito manualmente garrafa por garrafa, tornando
cada uma única, com características particulares cheias de história. Espumante Buffon Viognier Nature tem cor amarela esverdeada, com aromas de frutas cítricas como, pêra e lima e aromas de flores. Em boca os aromas se repetem. Perlage fina, acidez alta, corpo médio e boa persistência.
Vinhedo: Faria Lemos - Bento Gonçalves - Serra Gaúcha
Classe: Espumante
Método: Tradicional
Classificação: Nature
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses de autólise.
Temperatura: 2° a 6°
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Cor amarela esverdeada.
Olfato: Aromas leves e frescos. Este espumante apresenta aromas de frutas amarelas e tropicais, lembrando banana e pêssego. Também é notável um leve dulçor característico da tipicidade da uva e do terroir.
Paladar: Um espumante refrescante, macio e frutado. Com suas perlagens elegantes, acidez equilibrada, este espumante apresenta em boca gostos que lembram seus aroma, tornando-o muito agradável e persistente.
Harmonização: Frutos do mar, filé de tilápia com molho de camarão, salmão com molho de maracujá, sushis.
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