Espumante Casa Geraldo Sauvignon Banc

Pioneira na Plantação de vinhedos de varietais europeias em Minas Gerais, desde 2002, a Casa Geraldo inaugura um novo conceito em elaboração de vinhos finos no Brasil. Este Espumante Casa Geraldo Sauvignon Banc é o primeiro espumante Colheita de Inverno do Brasil. Elaborado mediante ao processo de espumatização Asti. É um processo de uma única fermentação em autoclave, onde, a fermentação é interrompida no final, deixando açúcar residual natural da própria uva. Assim obtém-se um espumante leve, fresco, frutado e aromático. Após finalizar a fermentação o espumante ficou em sur lie por 3 meses. É um espumante elegante com perlage fino e persistente.