Espumante Casa Pedrucci Ângelo Pedrucci Brut Orgânico

SKU

27957

Uva: Peverella

Tipo: Branco

Graduação alcoólica: 12%

Safra: 2018

Região: Serra Gaúcha

Vinícola: Casa Pedrucci

R$139,00

R$132,05 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito

Saiba mais sobre o produto:

A decisão de elaborarmos nosso espumante orgânico é a busca por uma vida mais saudável e a consciência cada vez maior de preservarmos o planeta e os recursos naturais. Ângelo Pedrucci, pai do fundador da Casa Pedrucci, é a nossa maior inspiração! Amante da terra e semeador nato, simboliza para nós a pureza e a riqueza que a natureza pode nos proporcionar. Produção limitada de 400 garrafas.

O Ângelo Pedrucci foi elaborado com 100% de uvas da variedade Peverella da safra de 2018. Houve uma maceração com as cascas e logo a fermentação alcoólica com leveduras naturais da própria uva. A segunda fermentação aconteceu através do Método Tradicional e a maturação atual é de 72 meses.

Ficha técnica:

Vinhedo: Garibaldi - RS

Classe: Espumante

Método: Tradicional

Classificação: Brut

Volume: 750 ml

Amadurecimento: A maturação atual é de 72 meses.

Temperatura: 6º a 10º C

Potencial de guarda: 3 anos

Visual: Sua cor é amarelo dourado e seu perlage é delicado e encantador.

Olfato: Ao nariz apresenta notas de tostado, de damasco e frutas secas.

Paladar: Em boca se apresenta refrescante e cremoso. De longa persistência e muito agradável.

Harmonização: Harmoniza com queijos maturados, frutos do mar e pizzas com sabor mais intenso.

Fechamento: Rolha

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Casa Pedrucci

Quando o enólogo Gilberto Pedrucci descobriu uma das mais antigas cantinas do Brasil incrustada entre os montes e videiras, viu ali o cenário perfeito para realizar o seu mais ousado projeto, a criação da vinícola boutique Casa Pedrucci. O basalto centenário reunia em sua simplicidade artesanal as lembranças do nono e as condições de temperatura, luminosidade e umidade perfeitas para elaborar sonhos e borbulhas. Assim nasceu a Casa Pedrucci.

Produção limitada e artesanal

Hoje, a Casa Pedrucci já conquistou importantes medalhas e premiações, está presente em muitos locais de destaque e de alta gastronomia, e a cada ano crescem os apreciadores dos seus espumantes clássicos. Mesmo com crescimento constante, a Vinícola permanece priorizando sua maneira artesanal, familiar e apaixonada de elaborar produtos de alta qualidade.

O reconhecimento da Casa Pedrucci

Demonstrando a assertividade do projeto, o primeiro espumante elaborado, Casa Pedrucci Millésime 2002, recebeu medalha de prata em um dos mais prestigiados concursos do mundo: Vinalies International, realizado na França. Ao longo das 2 décadas de existência, a vinícola já acumula mais de 100 premiações em concursos renomados no mundo vitivinícola.