Espumante Casa Perini Vintage Blanc de Noir

SKU

37073

Uva: Pinot Noir

Tipo: Branco

Graduação alcoólica: 12%

Safra: 2022

Região: Serra Gaúcha

Vinícola: Casa Perini

Preço Especial R$86,00 Preço R$129,00

R$81,70 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito

Saiba mais sobre o produto:

A linha Casa Perini Vintage é uma coleção de espumantes que resgata o charme e a elegância dos icônicos anos 20 e do espírito da Belle Époque. Nesta garrafa desvenda-se o segredo da nobre Pinot Noir em sua máxima expressão. Este Blanc de Noir é uma celebração da finesse em uma jornada sensorial que revela todas as nuances dessa uva prestigiosa.

Ficha técnica:

Vinhedo: Vale Trentino, Farroupilha - RS

Classe: Espumante

Classificação: Brut

Volume: 750 ml

Amadurecimento: Permanece em contato com as leveduras ao longo de 18 meses antes do envase.

Temperatura: 4 a 6°C

Potencial de guarda: 8 anos

Visual: Tom amarelo-palha com reflexos dourados, perlage fino e delicado.

Olfato: Aromas de frutas secas como carambola, damasco e uvas passas brancas, maçã fuji, nozes, pistache e amêndoas tostadas.

Paladar: Apresenta intensidade a primeira prova, tendo como ponto alto sabores revelam através do retrogosto fidelidade às notas identificadas no olfato. O final é equilibrado com acidez que convida à gastronomia.

Harmonização: Combina com tábua de frios composta por queijos de massa mole e pastrami, oleaginosas e frutas secas. Harmoniza também com ceviche de peixe branco, ostras ao bafo, carpaccio bovino, pratos a base de cogumelos frescos, risotos como figo e parma, peixes e frutos do mar condimentados e carnes e aves ao forno com vegetais.

Fechamento: Rolha

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Vinícola Casa Perini

Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa. Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, em 1970, seu filho Benildo resolve ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada.

Rastreabilidade em todo o processo

A vinícola Casa Perini foi pioneira no setor ao implantar o sistema de rastreabilidade - com o qual é possível, através do número do lote, rastrear todo o caminho do vinho desde o vinhedo até a garrafa. Esse projeto garante a origem do conteúdo de cada garrafa que chega à taça dos apreciadores.

Entre os 5 melhores vinhos do mundo

O reconhecimento vem a cada prêmio alcançado e a cada consumidor satisfeito, o que se comprova com a conquista de mais de 200 medalhas nacionais e internacionais e, principalmente, com a recente premiação do Casa Perini Moscatel, eleito o 5° melhor vinho do mundo de 2017 pela WAWWJ (World Association of Writers & Journalists of Wines & Spirits).