Espumante Casa Perini Vintage Brut Barricado

SKU

37072

Uva: Chardonnay

Tipo: Branco

Graduação alcoólica: 12%

Safra: 2022

Região: Serra Gaúcha

Vinícola: Casa Perini

Preço Especial R$86,00 Preço R$129,00

R$81,70 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito

Saiba mais sobre o produto:

A linha Casa Perini Vintage é uma coleção de espumantes que resgata o charme e a elegância dos icônicos anos 20 e do espírito da Belle Époque. Um espumante cuidadosamente concebido em barricas de carvalho francês. O Casa Perini Vintage Barriqué abre um amplo e rico portal de aromas e sabores. Este varietal de Chardonnay é o resultado de um processo meticuloso, onde a uva se funde com a paleta de aromas e sabores provenientes das barricas, criando uma sinfonia rica e equilibrada.

Ficha técnica:

Vinhedo: Vale Trentino, Farroupilha - RS

Classe: Espumante

Classificação: Brut

Volume: 750 ml

Amadurecimento: Permanece em contato com as leveduras ao longo de 18 meses antes do envase.

Temperatura: 4 a 6°C

Potencial de guarda: 8 anos

Visual: Coloração perolada intensa com reflexos dourados, borbulhas persistentes e finas com intensa coroa de espuma.

Olfato: Aromas de maçã verde maduro, abacaxi e pêras secas, além de especiarias como baunilha, côco levemente tostado e canela.

Paladar: Ótima cremosidade associada ao volume em boca, com equilibrada untuosidade advinda da passagem por barricas de carvalho. O final é longo, de textura macia e aveludada, mantendo o equilíbrio entre retrogosto complexo e vivacidade.

Harmonização: Queijos de massa mole, fiambres de cura média e oleaginosas em geral. Harmoniza também com entradas como bolinho de bacalhau, ostras gratinadas, vieiras com manteiga, lula a doré e tartar de polvo. Funciona muito bem com assados como aves de caças e suínos ao forno, peixes e frutos do mar, camarão na moranga e paella mista.

Fechamento: Rolha

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Vinícola Casa Perini

Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa. Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, em 1970, seu filho Benildo resolve ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada.

Rastreabilidade em todo o processo

A vinícola Casa Perini foi pioneira no setor ao implantar o sistema de rastreabilidade - com o qual é possível, através do número do lote, rastrear todo o caminho do vinho desde o vinhedo até a garrafa. Esse projeto garante a origem do conteúdo de cada garrafa que chega à taça dos apreciadores.

Entre os 5 melhores vinhos do mundo

O reconhecimento vem a cada prêmio alcançado e a cada consumidor satisfeito, o que se comprova com a conquista de mais de 200 medalhas nacionais e internacionais e, principalmente, com a recente premiação do Casa Perini Moscatel, eleito o 5° melhor vinho do mundo de 2017 pela WAWWJ (World Association of Writers & Journalists of Wines & Spirits).