Espumante Casa Perini Vintage Moscatel Blend

SKU

37075

Uva: Moscato

Tipo: Branco

Graduação alcoólica: 7,5%

Safra: 2022

Região: Serra Gaúcha

Vinícola: Casa Perini

Preço Especial R$86,00 Preço R$129,00

R$81,70 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito

Saiba mais sobre o produto:

A linha Casa Perini Vintage é uma coleção de espumantes que resgata o charme e a elegância dos icônicos anos 20 e do espírito da Belle Époque. Descubra o ponto máximo da expressão do Moscatel. O Moscatel Liqueur captura a essência da variedade de maneira inigualável, oferecendo uma fragrância repleta de notas que são a manifestação pura dessa uva singular em toda sua riqueza aromática e densidade.

Ficha técnica:

Vinhedo: Vale Trentino, Farroupilha - RS

Indicação Geográfica: IP Farroupilha

Classe: Espumante

Classificação: Moscatel

Volume: 750 ml

Amadurecimento: Após a fermentação o produto passa por processo de battonage por 120 dias.

Temperatura: 4 a 6ºC

Potencial de guarda: 4 anos

Visual: Coloração de tom dourado claro e borbulhas finas com intensa efervescência típica do estilo.

Olfato: Ricos aromas de frutos ananás, melão Orange, abacaxi e pêssegos em calda, favos de mel, damascos, guaraná, macadâmias, castanhas e avelãs caramelizadas e também sutis notas de confeitaria como cheesecake de laranja.

Paladar: Perlage intenso, com untuosidade que remete a notas licorosas. As intensas borbulhas invadem o palato com efeito transbordante e o dulçor é paralelamente conduzido junto a acidez que refresca. O final ressalta a agradável doçura em harmonia.

Harmonização: Acompanha canapés agridoces, queijos azuis com frutas, queijos duros com mel e geleias, combina aves e suínos acompanhados de molhos agridoces, geleias e chutneys e guarnições como fios de ovos, batatas, cenouras, beterrabas ou cebolas roxas. Combina também com doces portugueses (a base de ovos e nozes), tortas de frutas, macron, marta rocha, banoffee, cheesecakes de frutas, manjar de coco com calda de ameixa, pudim de leite coberto com crocantes.

Fechamento: Rolha

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Vinícola Casa Perini

Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa. Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, em 1970, seu filho Benildo resolve ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada.

Rastreabilidade em todo o processo

A vinícola Casa Perini foi pioneira no setor ao implantar o sistema de rastreabilidade - com o qual é possível, através do número do lote, rastrear todo o caminho do vinho desde o vinhedo até a garrafa. Esse projeto garante a origem do conteúdo de cada garrafa que chega à taça dos apreciadores.

Entre os 5 melhores vinhos do mundo

O reconhecimento vem a cada prêmio alcançado e a cada consumidor satisfeito, o que se comprova com a conquista de mais de 200 medalhas nacionais e internacionais e, principalmente, com a recente premiação do Casa Perini Moscatel, eleito o 5° melhor vinho do mundo de 2017 pela WAWWJ (World Association of Writers & Journalists of Wines & Spirits).