Espumante Casa Perini Vintage Rosé de Noir

SKU

37074

Uva: Pinot Noir

Tipo: Branco

Graduação alcoólica: 12,5%

Safra: 2022

Região: Serra Gaúcha

Vinícola: Casa Perini

Preço Especial R$86,00 Preço R$129,00

R$81,70 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito

Saiba mais sobre o produto:

A linha Casa Perini Vintage é uma coleção de espumantes que resgata o charme e a elegância dos icônicos anos 20 e do espírito da Belle Époque. Desvende a riqueza da emblemática variedade Pinot Noir, emergindo de maneira intensa em um rosé que transcende expectativas. Este espumante se revela com finas e longas camadas de aromas, convidando para uma experiência que traz a faceta mais expressiva da variedade em sua alma rosé, plena de elegância.

Ficha técnica:

Vinhedo: Vale Trentino, Farroupilha - RS

Classe: Espumante

Classificação: Brut

Volume: 750 ml

Amadurecimento: Permanece em contato com as leveduras ao longo de 18 meses antes do envase.

Temperatura: 4 a 6ºC

Potencial de guarda: 8 anos

Visual: Tom blush de intensidade média-leve, perlage fino e intenso com borbulhas persistentes.

Olfato: Aromas florais de jasmim e hibiscos secos, goji berry, chutney de frutas vermelhas com especiarias e ameixas vermelhas com notas integradas a confeitaria e panificação como mil folhas e brioches.

Paladar: sabor que alia a untuosidade do perlage intenso ao fresco decorrente de boa acidez. Apresenta um volume em boca que remete a sua riqueza de camadas através do retrogosto.

Harmonização: Saladas intensas de sabor ou que levem aves e peixes, como Ceasar e as de inspiração oriental. Ceviche de salmão, tartar bovinho e mexilhões. Pratos a base de carnes brancas - até mesmo suína – fibrosas e gordurosas, podendo receber temperos de ervas frescas ou agridoce. Frutos do mar e peixes carnudos como côngrio, robalo, tambaqui, pirarucu e filhote, além de aves assadas, massas e risotos leves.

Fechamento: Rolha

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Vinícola Casa Perini

Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa. Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, em 1970, seu filho Benildo resolve ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada.

Rastreabilidade em todo o processo

A vinícola Casa Perini foi pioneira no setor ao implantar o sistema de rastreabilidade - com o qual é possível, através do número do lote, rastrear todo o caminho do vinho desde o vinhedo até a garrafa. Esse projeto garante a origem do conteúdo de cada garrafa que chega à taça dos apreciadores.

Entre os 5 melhores vinhos do mundo

O reconhecimento vem a cada prêmio alcançado e a cada consumidor satisfeito, o que se comprova com a conquista de mais de 200 medalhas nacionais e internacionais e, principalmente, com a recente premiação do Casa Perini Moscatel, eleito o 5° melhor vinho do mundo de 2017 pela WAWWJ (World Association of Writers & Journalists of Wines & Spirits).