Vinícola | Casa Valduga |
Sede fabricante | Bento Gonçalves - RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves - RS |
Assemblage | Chardonnay e Pinot Noir |
Método | Tradicional |
Classe | Espumante |
Classificação | Brut |
Amadurecimento | Chardonnay 12 meses em Carvalho (8% do volume total) e 36 meses em cave |
Corpo | Encorpado |
Volume | 750 ml |
Visual | Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha e fascinante perlage. |
Olfato | Bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado à delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação. |
Paladar | A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um incrível retrogosto, que remete a nuances de frutas secas e pão tostado. |
Temperatura Ideal | 4 a 6°C |
Harmonização | Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas com molhos leves. |
Região | Serra Gaúcha |
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