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Espumante Cave Antiga Brut Rosé Método Tradicional
SKU
27950
Uva: Chardonnay, Marselan
Tipo: Rosé
Graduação alcoólica: 12,5%
Safra: Não safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Cave Antiga
O espumante Cave Antiga Brut Rosé Método Tradicional nasceu de um blend único, entre a clássica Chardonnay e a intensidade de Marselan, uva conhecida e já reconhecida na Cave Antiga. O resultado é um espumante de grande intensidade aromática, cremoso e muito equilibrado.
Vinhedo: Cotiporã - RS
Classe: Espumante
Método: Tradicional
Classificação: Brut Rosé
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em contato com as leveduras
Temperatura: 6º a 8ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: De coloração rosado salmão, límpido e brilhante, a perlage surge com borbulhas pequenas, finas, delicadas, abundantes e persistentes.
Olfato: Seus aromas, de ótima intensidade, remetem à frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa que vão ao encontro de e notas cítricas sutis. Devido ao processo de maturação, surgem notas de manteiga, amêndoas e torrefação.
Paladar: Seus aromas, de ótima intensidade, remetem à frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa que vão ao encontro de e notas cítricas sutis. Devido ao processo de maturação, surgem notas de manteiga, amêndoas e torrefação.
Harmonização: Harmoniza excepcionalmente bem com pratos de aves com ervas finas, feijoada, pães de fermentação natural e pizzas. É uma excelente combinação, também, para legumes recheados, risotos, pratos a base de manteiga ou cogumelos, frutos do mar untuosos, queijos complexos e sobremesas elaboradas.
Fechamento: Rolha
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