Vinícola | Cave Antiga |
Sede fabricante | Farroupilha, RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Cotiporã - RS |
Assemblage | Prosecco (80%) e Marselan (20%) |
Método | Charmat |
Classe | Espumante |
Classificação | Brut Rosé |
Volume | 750 ml |
Visual | Apresenta bom perlage, com bolhas pequenas, abundantes e persistentes. Coloração salmão de intensidade média. |
Olfato | Seus aromas denotam característica frutada e leve toque de especiarias, provenientes da uva Marselan. |
Paladar | Em boca, o seu leve corpo permite atribuir bom volume, sobressaindo gostos de framboesa e morango. Sua acidez equilibrada atribui agradável frescor. De persistência longa, permite uma agradável sensação final. |
Temperatura Ideal | 6 a 8ºC |
Harmonização | Acompanham entradas variadas, coquetéis, brindes, pratos leves, carnes brancas, massas e risotos de molhos leves menos condimentados, frutos do mar, pizzas em geral. |
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