Espumante Cave Antiga Nature - 36 meses

SKU
27766
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12,5%
Safra: Não Safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Cave Antiga
R$218,00
R$207,10 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
Espumante Cave Antiga Nature, elaborado 100% com uvas Chardonnay, é um espumante que passou 36 meses em contato com as leveduras. Perlage com borbulhas pequenas, delicadas, abundantes e persistentes. Se apresenta com cremosidade e untuosidade, com um perfeito equilíbrio e acidez refrescante, com volume e persistência. Demonstrando todo o seu esplendor em um retrogosto que lembram frutas maduras. Um espumante único, exclusivo, emblemático e marcante. Somente 410 garrafas.
Vinhedo: Cotiporã - Serra Gaúcha
Classe: Espumante
Classificação: Nature
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 36 meses em contato com as leveduras.
Temperatura: 6º a 8ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: De coloração amarelo palha com notas douradas, a perlage surge com borbulhas pequenas, delicadas, abundantes e persistentes.
Olfato: Seus aromas, de intensidade envolvente, remetem à frutas de polpa branca, notas cítricas sutis e leves nuances de ervas de quintal. Devido ao processo de maturação, surgem também notas de manteiga e amêndoas.
Paladar: Em boca se apresenta com cremosidade e untuosidade, com um perfeito equilíbrio e acidez refrescante, com volume e persistência. Demonstrando todo o seu esplendor em um retrogosto que lembram frutas maduras.
Harmonização: O espumante Cave Antiga Nature 36 meses harmoniza excepcionalmente bem com pratos de aves com ervas finas, feijoada, pães de fermentação natural e pizzas. É uma excelente combinação, também, para legumes recheados, risotos, pratos a base de manteiga ou cogumelos, frutos do mar untuosos e queijos complexos.
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Cave Antiga

Vinícola Cave Antiga

A Vinícola Cave Antiga nasceu de um sonho dos mais destacados enólogos da Serra Gaúcha e tem orgulho de estar entre as vinícolas que revolucionaram a vitivinicultura brasileira. Fundada em 1998, a Cave Antiga está situada no 3° Distrito de Farroupilha, ocupando um conjunto predial que foi concluído em 1948, localizado numa região belíssima, que tudo faz lembrar a história dos imigrantes italianos. A vinícola tem focado o desenvolvimento de novos varietais, zelando por todo o processo produtivo, do plantio das uvas até a elaboração dos vinhos. Agregado ao pioneirismo produtivo, preocupa-se com a busca de forma que possibilitem a acessibilidade aos vinhos de qualidade.

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