Um espumante delicado e ao mesmo tempo intenso e equilibrado. Ficou por 3 anos em maturação, o que lhe dá características marcantes e harmônicas. Complexo e cremoso, apresenta um bom equilíbrio entre acidez e açúcar. Com boa intensidade aromática, lembra frutas, flores brancas com toque de nozes, mel e brioche.
Visual: Visual amarelo dourado com perlage persistente.
Olfato: Elegantes notas de torrefação, frutas cristalizadas, flores brancas e nozes.
Paladar: Rico, cremoso e persistente, demonstrando toda elegância e sofisticação da uva Pinot Noir.
Harmonização: É um coringa, já que harmoniza com um grande variedade de pratos. De carnes a frutos do Mar ele poderá suportar uma infinidade de combinações.
A paixão do enólogo Mário Geisse pelo vinho é um caso de amor antigo, uma história que há muito estava escrita: "Começou desde criança. Em minha casa ele sempre foi parte do dia-a-dia, como o pão e a carne, como tudo que existia na mesa", conta. "Eu nasci vendo-o como elemento de vida". Com a ideia de aproveitar ao máximo as características ideais da microrregião de Pinto Bandeira, Geisse optou por implantar em todos seus vinhedos o sistema de espaldeira, trabalhando com índices de produção controlada. Este ato foi considerado um dos marcos da viticultura brasileira na busca de qualidade, já que foi o primeiro vinhedo de espaldeira de Chardonnay da região.