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Espumante Chandon Brut Rosé
SKU
34083
Uva: Assemblage
Tipo: Rosé
Graduação alcoólica: 11,7%
Safra: Não Safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Chandon
Clássico “assemblage” de uvas da região da Serra Gaúcha: Riesling Itálico, Chardonnay e Pinot Noir, sendo esta última submetida a uma maceração suave e rápida para extrair a cor, sem nenhuma adstringência e com toda a riqueza aromática de frutas vermelhas da uva tinta.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Espumante
Classificação: Brut Rosé
Volume: 750 ml
Temperatura: 4 a 6°C
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Delicada cor rosada lembrando a goiaba junto às características de uma ótima efervescência: borbulhas finas, ativas e numerosas com uma espuma abundante formando um colarinho persistente na taça.
Olfato: Aromas lembrando frutas vermelhas como o morango, a amora, a cereja e a acerola com toques sutis de especiarias doces.
Paladar: Extremamente equilibrado: ataque com refrescância, seguido da sensação aveludada de grande maciez, final agradável meio-persistente sobre toques de frutas vermelhas.
Harmonização: Saladas diversas; carpaccios; embutidos e patês delicados; carnes de aves, cordeiro e leitão; peixes crus ou grelhados como o salmão ou o atum; queijos neutros e sobremesas não muito doces a base de frutas vermelhas. Ótimo também no aperitivo e ou para ser desfrutado durante a noite.
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