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Espumante Courmayeur Extra Brut Executive
SKU
1028
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 11,5%
Safra: Não Safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Courmayeur
Executive é um espumante Extra Brut, proveniente do corte das uvas Chardonnay e Pinot Noir. Elaborado pelo método Charmat longo, permanece no mínimo por 4 meses em autólise, visando enriquecer seu perfil aromático e ganhar complexidade em boca. Estruturado, apresenta bom volume de boca e sabor pronunciado, com aromas intensos e marcantes. Espumante Courmayeur Extra Brut Executive é delicado e complexo. Equilíbrio perfeito entre a acidez e o açúcar residual.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Espumante
Método: Charmat Longo
Classificação: Extra Brut
Volume: 750 ml
Amadurecimento: No mínimo 4 meses de autólise
Temperatura: 4 a 6º C
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Aspecto limpo e brilhante, com coloração amarelo palha e reflexos dourados. Perlage fino e intenso.
Olfato: Aromas refinados com toques de pão torrado, amêndoas, mel e frutas secas se complementam com notas de abacaxi e maçã verde.
Paladar: Paladar delicado e complexo. Equilíbrio perfeito entre a acidez e o açúcar residual.
Harmonização: Acompanham frutos do mar, queijos de maturação média e massas com molhos brancos.
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