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Espumante Courmayeur Quintessencial Cuvée Extra Brut Rosé
SKU
27717
Uva: Pinot Noir
Tipo: Rosé
Graduação alcoólica: 11,5%
Safra: Não Safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Courmayeur
O Espumante Courmayeur Quintessencial Cuvée Extra Brut, elaborado 100% com a uva Pinot Noir, pelo método Charmat Longo e permaneceu em contato com a levedura por 12 meses, visando enriquecer seu perfil aromático e ganhar complexidade em boca. Limpo e brilhante, com perlage fino e intenso. Em boca é complexo, com acidez marcante e retrogosto intenso.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Espumante
Método: Charmat Longo
Classificação: Extra Brut
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Espumante permanece em contato com a levedura por 12 meses.
Temperatura: 4º a 6ºC
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Aspecto limpo e brilhante, com coloração rosa salmão com reflexos acobreados. Perlage fino e intenso.
Olfato: Aromas delicados de frutas vermelhas como morango e ameixa em calda se complementam com as notas de manteiga, pão torrado, mel e amendoas.
Paladar: Em boca complexo, com acidez marcante e retrogosto intenso, lembrando os aromas encontrados no olfato.
Harmonização: Acompanham frutos do mar, queijos de maturação média e massas com molhos brancos.
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