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Espumante Courmayeur Quintessencial Cuvée Extra Brut
SKU
27716
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 11,5%
Safra: Não Safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Courmayeur
O Espumante Courmayeur Quintessencial Cuvée Extra Brut, elaborado pelo método Charmat Longo, com 100% de uva Chardonnay, permaneceu em contato com a levedura por 12 meses visando enriquecer seu perfil aromático e ganhar complexidade em boca. Com perlage fino e intenso. Tem acidez marcante e retrogosto intenso.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Espumante
Método: Charmat Longo
Classificação: Extra Brut
Volume: 750 ml
Amadurecimento: O espumante permanece em contato com a levedura por 12 meses.
Temperatura: 4º a 6ºC
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Aspecto limpo e brilhante, com coloração amarelo palha e reflexos dourados. Perlage fino e intenso.
Olfato: Aromas delicados de frutas cítricas como abacaxi maduro e melão se complementam com as notas de manteiga, pão torrado, mel.
Paladar: Em boca complexo, com acidez marcante e retrogosto intenso, lembrando os aromas encontrados no olfato.
Harmonização: Acompanham frutos do mar, queijos de maturação média e massas com molhos brancos.
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