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Espumante Dal Pizzol Brut Charmat
SKU
102
Uva: Assemblage
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12%
Safra: Não Safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Dal Pizzol
Refrescante, macio e equilibrado.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Espumante
Método: Charmat
Classificação: Brut
Volume: 750 ml
Temperatura: 3 a 7ºC
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Límpido e brilhante, de coloração amarelo com reflexos esverdeados. Quanto ao perlage ou efervescência, demonstra um excelente desprendimento de gás carbônico, formando borbulhas pequenas, espuma abundante e duradoura.
Olfato: No aroma, caracteriza-se por uma complexidade de frutas provenientes do vinho base, notas cítricas e a leveduras, pão tostado, adocicado, devido ao processo de elaboração.
Paladar: Quanto ao paladar, inicialmente apresenta uma refrescância provocada pelo gás carbônico e a acidez do produto, seguindo para um final de boca macio e suave bastante equilibrado, lembrando características que se assemelham ao Champenoise devido a sua parti
Harmonização: Além de brindes festivos este espumante é ótimo para acompanhar aperitivos leves e com frutas. Perfeito para harmonizar com massas, pratos orientais em geral, pescados e frutos do mar.
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