Vinícola | Dal Pizzol |
Sede fabricante | Bento Gonçalves - RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Serra Gaúcha |
Assemblage | 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay |
Método | Tradicional |
Classe | Espumante |
Classificação | Nature |
Amadurecimento | 36 meses |
Corpo | Encorpado |
Volume | 750 ml |
Visual | Amarelo com reflexos dourados, límpido e brilhante, espuma abundante e persistente, belíssimo perlage de finas e numerosas borbulhas. |
Olfato | O aroma é complexo sobressaindo-se o tostado e levedura, com toques que lembram frutas como pêssego maduro, amêndoas e torradas. |
Paladar | Apresenta uma franca acidez, persistência, corpo envolvente, estrutura, complexidade e elegância. |
Temperatura Ideal | 3 a 7ºC |
Harmonização | Pratos elaborados e intensos de sabor, como massas com molho branco e grelhados de carnes. Peixes defumados e frutos do mar. |
Região | Serra Gaúcha |
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