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Espumante Dom Cândido Extra Brut
SKU
28060
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 13%
Safra: Sob consulta
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Dom Cândido
O Espumante Dom Cândido Extra Brut apresenta cremosidade e frescor equilibrados, acidez vibrante e final seco, longo e elegante. Com 36 meses de autólise, foi elaborado exclusivamente com a uva Chardonnay, com perlage fina e persistente. Um espumante naturalmente sofisticado. Foi eleito o Melhor Espumante Extra Brut do Brasil no concurso A Grande Prova de Vinhos do Brasil 2026, uma das avaliações mais respeitadas do país.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Espumante
Método: Tradicional
Classificação: Extra Brut
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 36 meses de autólise
Temperatura: 09° a 12ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Coloração amarelo-palha com reflexos dourados e perlage fina e persistente.
Olfato: No nariz, revela notas de frutas secas, brioche e amêndoas, com sutis toques de maçã assada e cítricos maduros.
Paladar: Em boca, apresenta cremosidade e frescor equilibrados, acidez vibrante e final seco, longo e elegante.
Harmonização: Harmoniza com frutos do mar nobres, peixes e aves de preparo delicado, risotos e massas cremosas, além de queijos de média maturação.
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