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Espumante Domans Brut

SKU
35006
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12%
Safra: Não Safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Cave de Angelina
Preço Especial R$89,00 Preço R$99,00
R$84,55 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
Elaborado pelo método tradicional (80% Chardonnay e 20% Pinot Noir), este Espumante Domans Brut se destaca pela fineza, elegância e frescor.
Vinhedo: Serra Gaúcha, RS
Classe: Espumante
Classificação: Brut
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Maturação mínima de 6 meses.
Temperatura: 6 a 8ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Sua coloração é amarela com reflexos dourada, límpida, brilhante, com perlage fina e persistente.
Olfato: Seu aroma é complexo sobressaindo-se o tostado e a levedura, com toques que lembram amêndoas e flores secas.
Paladar: Excelente volume de boca, com um franco ataque de acidez. Este espumante apresenta boa estrutura, equilíbrio e corpo, resultante do amadurecimento em contato com as leveduras.
Harmonização: Peixes, frutos do mar, massas com molho branco e queijos de média maturação.
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Cave de Angelina

O cultivo de uvas e a elaboração de vinhos é uma forte tradição para a Família Tonet, que ultrapassa o século. Foi Angelina, a matriarca da família, que deu início à produção de espumantes artesanais que eram consumidos apenas pela família. Quarenta anos depois, seu neto e enólogo, André Tonet, resgata a cultura da produção de espumantes e vinhos finos, funda a vinícola Cave de Angelina, em 2008. No alto do Vale do Rio das Antas, no município de Nova Pádua, Serra Gaúcha, a Cave se especializa na elaboração de espumantes pelo método tradicional ou champenoise, na qual a elaboração é artesanal e em pequenos lotes. Para completar a homenagem à família, a linha de vinhos finos e espumantes Domans é em reconhecimento à Antonio Tonet, marido de Angelina, que era conhecido como Dom Antonio. Conheça a Vinícola Cave de Angelina e perceba que: "Em cada garrafa existe uma história, que só você poderá desfrutar!"

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