Espumante Don Giovanni Blanc de Noir Brut

SKU
34400
Uva: Pinot Noir
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12%
Safra: Não safrado
Vinícola: Don Giovanni
Preço Especial R$98,80 Preço R$110,00
R$93,86 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
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Espumante elaborado pelo método tradicional.
Vinhedo: Pinto Bandeira - RS
Classe: Espumante
Classificação: Nature
Volume: 750ml
Amadurecimento: Tomada de espuma na própria garrafa com no mínimo 24 meses de maturação sobre as leveduras – sur lie.
Temperatura: 6 a 8ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Cor amarelo palha com nuances dourados, límpido, brilhante e com perlage intenso.
Olfato: Aroma elegante, com toques de frutas brancas e vermelhas, provenientes da Pinot Noir. Em função do tempo de maturação, também é possível sentir aromas de panificação e frutas secas.
Paladar: No paladar é cremoso e intenso, com acidez discreta e grande volume de boca.
Harmonização: Frutos do mar, peixes, camarão, massas, risotos, acompanha muito bem pratos da cozinha japonesa, de maneira geral é um produto muito versátil e vai bem com a maioria dos pratos.
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Don Giovanni

Saiba mais sobre a vinícola:

A Don Giovanni uniu a herança de técnicas enológicas com processos modernos de vinificação. O resultado desta fusão criou vinhos de alta qualidade, uma referência para as melhores produções do Rio Grande do Sul. Atualmente, a empresa possui 50 hectares, sendo 14 de vinhedos, na sua maioria Pinot Noir e Chardonnay. O terroir de Pinto Bandeira é reconhecido como um dos melhores do Brasil para o cultivo destas uvas, que se tornam excelentes vinhos base para a espumantização. Hoje, a elaboração de espumantes representa 80% da produção da vinícola. Além destas duas variedades a propriedade também possui vinhedos de Cabernet Franc, Merlot e Ancelotta.