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Espumante Don Giovanni Blanc de Noir Brut
SKU
34400
Uva: Pinot Noir
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12,5%
Safra: Não safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Don Giovanni
Os Espumantes Don Giovanni são elegantes e sofisticados, resultado de um cuidadoso processo de elaboração que envolve modernos equipamentos, avançada tecnologia de vinificação e o acompanhamento constante dos enólogos em todas as etapas. Todos os rótulos contam com 24 meses de maturação sur lie, o que os deixa com maior personalidade, representando a essência da vinícola. Espumante Don Giovanni Blanc de Noir Brut é cremoso e intenso, com acidez discreta e grande volume de boca.
Vinhedo: Pinto Bandeira - RS
Classe: Espumante
Classificação: Nature
Volume: 750ml
Amadurecimento: Tomada de espuma na própria garrafa com no mínimo 24 meses de maturação sobre as leveduras – sur lie.
Temperatura: 6 a 8ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Cor amarelo palha com nuances dourados, límpido, brilhante e com perlage intenso.
Olfato: Aroma elegante, com toques de frutas brancas e vermelhas, provenientes da Pinot Noir. Em função do tempo de maturação, também é possível sentir aromas de panificação e frutas secas.
Paladar: No paladar é cremoso e intenso, com acidez discreta e grande volume de boca.
Harmonização: Frutos do mar, peixes, camarão, massas, risotos, acompanha muito bem pratos da cozinha japonesa, de maneira geral é um produto muito versátil e vai bem com a maioria dos pratos.
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