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Espumante Don Giovanni Brut Rosé D.O.
SKU
1013
Uva: Pinot Noir
Tipo: Rosé
Graduação alcoólica: 12,6%
Safra: Não safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Don Giovanni
Os Espumantes Don Giovanni são elegantes e sofisticados, resultado de um cuidadoso processo de elaboração que envolve modernos equipamentos, avançada tecnologia de vinificação e o acompanhamento constante dos enólogos em todas as etapas. Todos os rótulos contam com 24 meses de maturação sur lie, o que os deixa com maior personalidade, representando a essência da vinícola. E agora também com a Denominação De Origem Altos de Pinto Bandeira, a primeira D.O. no Hemisfério Sul a ter uma certificação exclusiva para espumantes.
Vinhedo: Pinto Bandeira - RS
Indicação Geográfica: D.O Altos de Pinto Bandeira
Classe: Espumante
Classificação: Brut Rosé
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 24 meses de maturação.
Temperatura: 6 a 8ºC
Potencial de guarda: 4 anos
Visual: Cor rosada com tom salmão, límpido, brilhante e com perlage intenso.
Olfato: Aroma elegante, com toques de frutas brancas e vermelhas, provenientes da Pinot Noir. Em função do tempo de maturação, também é possível sentir aromas de panificação e frutas secas.
Paladar: No paladar é cremoso e intenso, com acidez discreta e grande volume de boca.
Harmonização: O Espumante Don Giovanni Brut Rose, harmoniza com ostras, camarão e pratos de médio sabor, pizzas e grelhados.
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