O Espumante Don Giovanni Dona Bita 70 meses, apresenta coloração amarelo dourado, excelente brilho, perlage intenso, persistente, com formação de coroa na taça, borbulhas pequenas e de grande intensidade. No olfato, destacam-se os aromas maduros e doces como mel, brioche, frutas brancas maduras, banana, abacaxi, manteiga, amêndoas e pão tostado. Em boca é um espumante cremoso, com expressivo volume, presença equilibrada da acidez e agradável, persistente retrogosto.