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Espumante Don Giovanni Série Ouro Extra Brut

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Uva:
Assemblage

Tipo:
Branco

Graduação Alcoólica:
12,8%

Safra:
Não safrado

Região:
Serra Gaúcha

Guarda:
6 anos

Espumante elaborado pelo método tradicional. Vinificado com leveduras selecionadas, em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada a 15ºC, em seguida foi realizado blend de 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir. Tomada de espuma na própria garrafa com mínimo de 36 meses de maturação sobre as leveduras – sur lie.
R$145,00

R$137,75 (5% de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito


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Informação Adicional

Vinícola Don Giovanni
Sede fabricante Pinto Bandeira - RS
País de Origem Brasil
Vinhedos Pinto Bandeira - RS
Assemblage 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir
Método Tradicional
Classe Espumante
Classificação Extra Brut
Amadurecimento Tomada de espuma na própria garrafa com mínimo de 36 meses de maturação sobre as leveduras – sur lie.
Corpo Encorpado
Volume 750 ml
Visual Coloração amarelo palha com reflexos dourados, perlage fino e persistente.
Olfato Aroma intenso e elegante que remete a mel, baunilha, torrefação, fruta branca cristalizada.
Paladar Em boca é complexo, cremoso e persistente. Com ótimo volume de boca é equilibrado e muito elegante.
Temperatura Ideal 6 a 8ºC
Harmonização Harmoniza com peixes, carnes brancas, queijos jovens e encorpados, filés, massas com molhos encorpados.
Região Serra Gaúcha

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