Espumante Fabian Brut Tradicional

SKU
34634
Uva: Assemblage
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12,6%
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Fabian
R$68,80
R$65,36 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
Perlage fina e duradoura, com ótimo volume de boca e retrogosto cremoso e persistente.
Classe: Espumante
Classificação: Brut
Volume: 750 ml
Amadurecimento: No mínimo 18 meses em contato com as leveduras.
Temperatura: 4 a 6ºC
Visual: Amarelo palha claro. A perlage é fina, abundante e persistente.
Olfato: Aroma frutado, maçã verde, abacaxi, cítrico, notas de pão tostado e manteiga.
Paladar: Na boca ótima acidez, equilibrado, boa persistência e frescor estruturado e potente.
Harmonização: Acompanha queijos, saladas, massas, aperitivos, carnes, peixes e feijoada.
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Fabian

A família imigrou da Itália para o Brasil no final do século dezenove. A tradição vitivinícola herdada dos ancestrais foi favorecida pelo clima encontrado na região dos Vinhos dos Altos Montes, no município de Nova Pádua, na Serra Gaúcha. A localização entre colinas de 780m de altitude, proporciona amplitude térmica, fator relacionado a uma boa formação de componentes que determinam a qualidade do vinho. A paixão pela produção de uvas e vinhos, fez com que a família elaborasse no ano de 1985, a primeira safra da vinícola.