Vinícola | Freixenet |
Sede fabricante | Bento Gonçalves |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Vale dos Vinhedos |
Assemblage | Chardonnay e Pinot Noir |
Método | Tradicional |
Classe | Espumante |
Classificação | Brut |
Volume | 750 ml |
Visual | Límpido, de coloração amarelo palha com nuances esverdeadas, coroa elegante, perlage fina, delicada e constante. |
Olfato | Aromas francos de fruta de polpa branca crocante como pêssego, maçã verde, melão, traços de menta e toques de levedura autolisada. |
Paladar | Alto frescor conferido pela sua acidez equilibrada. Boa persistência gustativa. |
Temperatura Ideal | 6 a 8ºC |
Harmonização | Excelente com aperitivo e brinde comemorativo. Saladas de folhas e tomate (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura. |
Região | Serra Gaúcha |
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