Espumante Garibaldi Extra Brut 90 anos

SKU

35127

Uva: Assemblage

Tipo: Branco

Graduação alcoólica: 12,0%

Safra: não safrado

Região: Serra Gaúcha

Vinícola: Garibaldi

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Saiba mais sobre o produto:

Espumante em comemoração aos 90 anos da Cooperativa Garibaldi: foi elaborado com uvas Chardonnay (85%) e Pinot Noir (15%) pelo método Charmat Longo, no qual a segunda fermentação é feita em autoclaves, permanecendo em autólise por 18 meses. Estruturado e cremoso, com maciez natural e frescor intenso. Foram produzidas só 3000 garrafas.

Ficha técnica:

Vinhedo: Serra Gaúcha

Classe: Espumante

Classificação: Extra Brut

Volume: 750 ml

Amadurecimento: 18 meses de autólise

Temperatura: Melhor apreciado a 7ºC

Potencial de guarda: 3 anos

Visual: Coloração amarelo palha com reflexos dourados, aspectos brilhante e perlage fino, intenso e persistente.

Olfato: Aroma com notas de frutas secas, floral e um delicado toque de pão tostado.

Paladar: Estruturado e cremoso, com maciez natural e frescor intenso.

Harmonização: Combina com frutos do mar, patês,carnes vermelha, aperitivos, peixes e queijos.