De corte diferenciado, produzido com as uvas Gewürztraminer e Pinot Noir, cativa tanto pelo visual, uma sedutora cor rosa claro com tons salmão, como pelos delicados aromas florais e notas de morango e cereja Destaca-se por ser o primeiro espumante rosé do Brasil elaborado com estas uvas.
A Estância Guatambu é uma empresa familiar com atuação no agronegócio desde 1958. Atualmente sob o comando da terceira geração, visando diversificar seus produtos, iniciou em 2003 o projeto de produção de uvas viníferas, com a implantação do vinhedo com mudas importadas da França e da Itália, em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha. Em 2013, inaugurou um marco no Pampa, uma das mais belas e estruturadas vinícolas brasileiras, com seu nome originado da fazenda, Guatambu, nome de árvore brasileira com grande porte, bastante firme e resistente.