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Espumante Guatambu Tinto Brut Noir de Merlot

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Uva:
Merlot

Tipo:
Tinto

Graduação Alcoólica:
12,5%

Safra:
2021

Região:
Campanha Gaúcha

Guarda:
5 anos

É o único espumante tinto do Brasil elaborado 100% com uvas Merlot. Ao servi-lo, chama a atenção a elegância e persistência do perlage e coloração rubi. No paladar é surpreendente pois combina os taninos aveludados com uma sensação refrescante.
R$118,00

R$112,10 (5% de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito


Informação Adicional

Vinícola Guatambu
Sede fabricante Dom Pedrito - RS
País de Origem Brasil
Vinhedos Campanha Gaúcha
Método Tradicional
Classe Espumante
Classificação Brut
Amadurecimento O tempo de autólise mínimo é de 8 meses.
Corpo Encorpado
Volume 750 ml
Visual Chama a atenção a elegância e persistência do perlage e da coroa num mar de cor rouge.
Olfato Cereja e morango são os aromas predominantes.
Paladar Ao paladar, untuoso e cremoso, sente-se os taninos da uva Merlot e uma interessante mistura de chocolate amargo, amêndoas tostadas e geleia de morango .
Temperatura Ideal 5 a 7ºC
Harmonização Pratos gordurosos, como feijoada, carne de cordeiro e porco.
Informações Adicionais As uvas Merlot foram colhidas manualmente dos vinhedos próprios da Guatambu, após foram resfriadas por 36 horas em câmara fria, desengaçadas, maceradas e prensadas. A clarificação do mosto foi realizada por flotação. A fermentação alcoólica foi a temperatura controlada entre 14 e 16°C, com uso de levedura selecionada e duração de 27 dias. A fermentação malolática foi finalizada.
Região Campanha Gaúcha

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