A Vinícola La Grande Bellezza situa-se em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha. Sua denominação seguiu à da propriedade, inspirada no filme "La Grande Belezza", de Paolo Sorrentino. A Busca do indivíduo por desfrutar a vida e a natureza, conferindo valor ao "ser" humano, à arte, às amizades e ao amor - porque o vinho estimula tudo isso - é a grande beleza a ser buscada. Essa foi a motivação para a criação deste Vinícola. O Espumante La Grande Bellezza Brut, elaborado com Chardonnay (50%) e Pinot Noir (50%), é intenso e apresenta caráter seco devido à pequena dosagem de açúcar no licor de expedição. Espuma cremosa com acidez refrescante e sabor persistente de fruta madura e torrefação.
Amadurecimento: 32 meses em contato com as leveduras.
Temperatura: 4 a 6°C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Amarelo palha, com desprendimento de borbulhas finas e persistentes que formam um colar na superfície do vinho.
Olfato: Elegante, com intensidade de frutas frescas e frutas em calda, notas de confeitaria combinadas com aromas de pão tostado, caramelo, amanteigado, frutas cítricas e passas de abacaxi e laranja.
Paladar: Em boca é intenso e apresenta caráter seco devido à pequena dosagem de açúcar no licor de expedição. Espuma cremosa com acidez refrescante e sabor persistente de fruta madura e torrefação.
Harmonização: Versátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado, como peixes e frutos do mar, além de aves. Também casa muito bem com a culinária oriental, com sua riqueza de sabores e texturas.