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Espumante Panizzon Blanc de Blanc Extra Brut
SKU
27833
Uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12,5%
Safra: Não Safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Panizzon
O processo de produção do Espumante Panizzon Extra Brut Blanc de Blanc inicia com a seleção dos vinhos base Chardonnay e Sauvignon Blanc. Após a finalização
da fermentação, o produto repousa para maturação durante seis meses. Esse
processo é chamado de método Charmat longo, resultando em um espumante delicado, refrescante e com acidez equilibrada. Apresenta perlage fina, intensa e persistente, com boa formação de coroa. Um ótimo custo / benefício.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Espumante
Método: Charmat Longo
Classificação: Extra Brut
Volume: 750 ml
Temperatura: 4º a 6ºC
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Visual: Líquido límpido, de tonalidade amarelo claro com reflexos esverdeados apresenta perlage fina, intensa e persistente, com boa formação de coroa.
Olfato: Complexo, elegante, composto de aromas de frutas cítricas.
Paladar: Delicado, refrescante e com acidez equilibrada.
Harmonização: Entradas, sopas cremosas, frutos do mar, patês e sobremesas de frutas.
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