O Espumante Prosecco Brut Peterlongo é elaborado pelo processo Charmat, exclusivamente com uvas Prosecco. Apresenta toda a tipicidade que essa uva de origem italiana manifesta na vinificação de espumante. Espumante brut leve, com aromas cítricos que lembram principalmente lima e flor de laranjeira.
Visual: Apresenta aspecto visual rico, de coloração amarelo palha, com reflexos dourados e fascinante perlage.
Olfato: Revela toda a tipicidade do varietal prosecco/glera, com aromas cítricos que lembram principalmente lima e flor de laranjeira.
Paladar: Gustativo Paladar balanceado e boa cremosidade. Retrogosto amplo e intenso.
Harmonização: Muito versátil, pode ser apreciado como aperitivo no happy hour, com tábua de queijos e frios, tartar de peixes, saladas, legumes grelhados, frutos do mar, comida japonesa, cosinha Thai, massas e risotos. Pode ser também uma boa opção com pizzas.