Espumante Pizzato Brut D.O.V.V.

SKU
1055
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12% 
Safra: 2023
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Pizzato
Preço Especial R$109,00 Preço R$128,00
R$103,55 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
Referencial da casa para espumantes, vem sendo elaborado desde 2006, pelo método tradicional e com colheita designada. De 2006 a 2008, seguiu as regras de Indicação de Procedência Vale dos Vinhedos. A Partir de 2009 até a presente tiragem, todas as colheitas ostentaram a insígnia da Denominação de origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.). Espumante Pizzato Brut D.O.V.V. é um espumante com perlage fina e abundante, acidez e álcool equilibrados, de bom corpo, refrescante e cremoso.
Vinhedo: Vale dos Vinhedos
Indicação Geográfica: D.O.V.V. Denominação de Origem Vale dos Vinhedos.
Classe: Espumante
Método: Tradicional
Classificação: Brut
Volume: 750 ml 
Amadurecimento: Pelo menos 15 meses de contato com as borras (sur lattes).
Temperatura: 4 a 6°C
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Amarelo-claro com reflexos esverdeados, perlage fina e abundante na aparência.
Olfato: Frutas e flores cítricas, abacaxi, frutas brancas, tons de tostado de pão no aroma.
Paladar: Amplo na boca, acidez e álcool equilibrados, de bom corpo, refrescante e cremoso.
Harmonização: Acompanha peixes, frutos do mar, carnes brancas, aperitivos e sobremesas.  
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Pizzato

Pizzato

Em 1999, a família de Plínio Pizzato constitui a PIZZATO no Vale dos Vinhedos, para ‘agregar’ a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto/Itália ao final dos anos 1800. .

Produção familiar

Os integrantes da Família são os responsáveis por todo o processo que faz do vinho uma bebida de identidade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação, personalidade e exclusividade traduzidos em vinho.

Qualidade desde os vinhedos

Os vinhedos são fruto da paixão e dedicação de Plínio Pizzato, que usa suas décadas de viticultor para garantir toda a excelência aos vinhos Pizzato. Toda a energia utilizada nos vinhedos para ser convergida posteriormente em vinhos de personalidade e equilíbrio únicos. As uvas vem do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves e do vinhedo em Doutor Fausto de Castro, em Dois Lajeados, também na Serra Gaúcha.

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