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Espumante Pizzato Vertigo Nature
SKU
34726
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12%
Safra: 2021
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Pizzato
A proposta desse espumante é: o apreciador de espumantes amadurecidos sobre as borras (sur lattes), pode decidir quanto tempo o vinho ainda vai passar amadurecendo em tal estado, tomando a decisão de finalizá-lo segundo sua programação particular. Seria algo como levar para casa o processo de amadurecimento e a decisão de dégorgement. Espumante amplo na boca, acidez e álcool equilibrados, encorpado refrescante e cremoso.
Vinhedo: Vale dos Vinhedos, RS
Classe: Espumante
Classificação: Nature
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Pelo menos 24 meses de contato com as borras (sur lattes) e com tampa corona antes de sair da vinícola.
Temperatura: 4 a 7ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Com turbidez (leveduras em suspensão), apresenta tons amarelados.
Olfato: Leves aromas de flores brancas, caju, fruta do conde, frutas cítricas maduras, frutas desidratadas e casca de pão. Toques de frutas secas em geral e terrosos.
Paladar: Amplo na boca, acidez e álcool equilibrados, encorpado, refrescante e cremoso.
Harmonização: Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, carnes brancas, aperitivos e sobremesas.
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