Vinícola | Pizzato |
Sede fabricante | Bento Gonçalves - RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Vale dos Vinhedos, RS |
Assemblage | 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir |
Método | Tradicional |
Classe | Espumante |
Classificação | Nature |
Amadurecimento | Pelo menos 24 meses de contato com as borras (sur lattes) e com tampa corona antes de sair da vinícola. |
Volume | 750 ml |
Visual | Com turbidez (leveduras em suspensão), apresenta tons amarelados. |
Olfato | Leves aromas de flores brancas, caju, fruta do conde, frutas cítricas maduras, frutas desidratadas e casca de pão. Toques de frutas secas em geral e terrosos. |
Paladar | Amplo na boca, acidez e álcool equilibrados, encorpado, refrescante e cremoso. |
Temperatura Ideal | 4 a 7ºC |
Harmonização | Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, carnes brancas, aperitivos e sobremesas. |
Região | Serra Gaúcha |
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