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Espumante Sospirolo Nature
SKU
34701
Uva: Prosecco
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 11,6%
Safra: Não Safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Monte Reale
Sospirolo Nature é um espumante elaborado através do método champenoise, em que permanece em autólise de leveduras por 18 meses em caves subterrâneas. 100% Prosecco e produzido apenas em safras excepcionais, esse espumante apresenta alta qualidade, boa cremosidade, refrescância e delicadeza. Possui aromas e notas frutadas, características da variedade e, ao mesmo tempo, notas complexas, obtidas pelo seu processo natural de fermentação.
Vinhedo: Serra Gaúcha, RS
Classe: Espumante
Classificação: Nature
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Maturação na garrafa em caves, por no mínimo 18 meses antes de ser liberado para comercialização, neste período ocorre à autólise de leveduras.
Temperatura: 6 a 8ºC
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Amarelo palha. Borbulhas finas, uniformes e persistentes.
Olfato: Aroma intenso, fino e de boa complexidade aromática, com presença de frutas frescas e cítricas. Apresenta-se de maneira muito sutil a complexidade adquirida pela maturação.
Paladar: Excelente delicadeza e cremosidade.
Harmonização: Sospirolo Nature harmoniza especialmente com pratos a base de peixes, molhos leves e risotos.
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