Vinícola | Viapiana |
Sede fabricante | Flores da Cunha, RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Altos Montes – Serra Gaúcha |
Assemblage | 80% Chardonnay e 20% Riesling Itálico |
Método | Tradicional |
Classe | Espumante |
Classificação | Brut |
Amadurecimento | 575 dias em contato com leveduras |
Volume | 750 ml |
Visual | Cor amarela palha com reflexos dourados. |
Olfato | Aromas de bolo de baunilha e frutas brancas. |
Paladar | Encorpado, com ótima relação açúcar x acidez o que propõe um final longo e agradável. |
Temperatura Ideal | 6 a 8ºC |
Barrica de Carvalho | 9 meses de estágio em barris de carvalho francês |
Harmonização | Peixes com molho encorpado, frango e massas com molho branco |
Região | Serra Gaúcha |
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