Vinícola | Viapiana |
Sede fabricante | Flores da Cunha - RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Altos Montes, Serra Gaúcha |
Assemblage | 80% Chardonnay e 20% Riesling Itálico |
Método | Tradicional |
Classe | Espumante |
Classificação | Nature |
Amadurecimento | 9 meses de estágio em barris de carvalho francês e 575 dias em contato com leveduras |
Corpo | Encorpado |
Volume | 750 ml |
Visual | Cor amarela palha com reflexos dourados. |
Olfato | Aromas de bolo de baunilha e frutas brancas. |
Paladar | No paladar, mostra-se encorpado com ótima relação açúcar x acidez o que propõe um final longo e agradável. |
Temperatura Ideal | 6 a 8ºC |
Harmonização | Peixes com molho encorpado, frango e massas com molho branco. |
Região | Serra Gaúcha |
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