Na busca por excelência, a Vinícola Vita Eterna, se compromete com a produção limitada de vinhos. Esse rigor permite que cada garrafa seja resultado de um cuidado meticuloso, da vinha à adega. Cultivados nas ricas terras de Pinto Bandeira com práticas orgânicas e biodinâmicas e com o mínino de intervenção capturando assim a autenticidade do terroir e traduzindo-se em sabores memoráveis. A exclusividade não é apenas uma característica, mas sim a essência do trabalho, traduzindo-se em vinhos únicos. Este Espumante Vita Eterna Brut apresenta grande volume de boca, refrescante e acidez marcante que confere adstringência à boca. Apresenta um final muito agradável e grande cremosidade que aliado ao frescor torna-o muito elegante e atraente.
Amadurecimento: Na própria garrafa com 12 meses de maturação sobre as leveduras – sur lie.
Temperatura: 6º a 8ºC
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Visual: De coloração amarelo palha, de brilho marcante com reflexos esverdeados.
Olfato: Aroma fino de frutas como abacaxi, maçã e melão e pera, além de notas sutis de ervas como o alecrim.
Paladar: No paladar apresenta grande volume de boca, refrescante e acidez marcante que confere adstringência à boca. Apresenta um final de boca muito agradável e grande cremosidade que aliado ao frescor torna-o muito elegante e atraente.
Harmonização: O Espumante Brut Vita Eterna combina muito bem com frutos do mar, peixes, carnes brancas, entradas frias e risotos.